雇用形態

正社員

職　　種

商品企画、商品開発

業　　種

流通・小売

仕事内容

■東証プライム上場
■土日休み
■転勤ありません

同社が運営する様々な業態の飲食店のメニュー開発をご担当いただきます。

同社が運営する飲食チェーンには元料理人が集まり、メニュー開発をおこなっています。あなたもこれまでの経験を活かし、たくさんの知識を掛け合わせて東証プライム上場企業の人気メニューを形にしませんか？

アシスタントからのスタートになりますが、入社3ヶ月～1年ほどで、商品開発担当として自身で企画したメニューを形にしていただくことが可能です。同社としても早期での独り立ちを歓迎しています。

▼企画書類の作成、料理コンセプトの立案
季節ごとの旬なメニューやクリスマスやお正月といったイベントなどのテーマに応じて、企画した商品の概要・ターゲット・販促方法などを企画書にまとめます。

▼試作
企画書が承認されたら東京オフィス内にあるキッチンで試作を繰り返します。試行錯誤を繰り返しながら調理をする時間が業務全体の7割を占めます。

▼試食会
試作を繰り返し、「これだ！」と思うものが完成したら次は役員へのお披露目です。商品化するためには社長の決裁をいただく必要があるため、予定をおさえて試食会を設定します。※キッチンスタジオにて実施

▼素材選定
試食会で得たアドバイスをもとに、商品化が決定します。

※各店舗を訪問して調理指導をおこなうこともあります。

【業務のポイント】
★日本中の食を視察にいったり、海外のレストランを巡ることも可能です。
★自社開発のみならず、異業種先とコラボレーションした店舗のメニュー開発を手がけることも可能です。
★本格的グローサロンにて、イタリアのマルシェを再現した空間メニューの開発やビール醸造免許を取得しながらクラフトビールの開発をおこないました。これまでにない業態を生み出すことも可能です。

勤務地

東京都渋谷区
▼JR線／東急東横線「渋谷」駅～徒歩5分
▼東京メトロ各線「渋谷」駅～徒歩1分
※転勤なし

給　　与

【年収】300～400万円
【月給】24～32万5,000円（固定残業代含む）
※経験・能力を考慮の上、決定します。年収は300～400万円を想定しています。
※月給には月44～70ｈ分の固定残業代6万5,000円～15万を含みます（超過分は全額支給）

■昇給：年2回
■賞与：年2回

勤務時間

9：00～18：00（実働8ｈ）
※残業月平均30～40ｈ

休日 / 休暇

完全週休2日制（土・日）
※祝日は出勤となります。
夏季休暇（3日）
年末年始休暇（4日）
GW休暇（4日）
有給休暇（入社後半年経過で10日付与）
慶弔休暇

待遇 / 福利厚生

各種社会保険完備
通勤手当（月額3万5,000円まで）
財形貯蓄制度
社員持株会
ストックオプション制度
社員表彰
海外社員旅行（社員の家族も一緒）※過去：ニューカレドニア、ダナン、バリ、ケアンズなど
資格取得支援制度
健康診断
自己成長プログラム
お誕生日会
フットサル大会

応募資格

職種未経験歓迎／高卒以上

＜尚可＞
・調理の実務経験をお持ちの方
※居酒屋でのキッチン責任者の方も歓迎です。商品開発担当は全員元料理人です。

「経験を活かして、企画職へキャリアチェンジしたい」
「アイデアを出して新しいものを生み出す仕事がしたい」
という方は、ぜひご応募ください。

ご応募の流れ

下の「応募ボタン」より、
□お名前(フリガナ)
□生年月日
□電話番号
□メールアドレス
□備考欄に《 直近の職種（経験年数）》
を入力してお送りください。
担当者より折り返しご連絡させていただきます。