雇用形態

正社員

職　　種

調理師、パティシエ

業　　種

流通・小売

仕事内容

■未経験歓迎
■育児休暇（復帰率100％）
■完全週休2日制

大正14年創業、約250年の歴史を誇る老舗料亭にて、調理のご担当を頂きます。

【具体的な内容】
うどん、そば、天ぷら、刺身などの日本料理の調理全般を担当します。
入社後まずは、先輩スタッフに教わりながら調理の補助業務からスタート。包丁の持ち方はもちろん、野菜の皮のむき方、魚のさばき方、盛りつけ方、手打ちそばの技術など一つひとつ技術を身につけていきましょう。これまで数多くの新卒社員を受け入れ、育ててきた実績があり豊富なノウハウがあります。未経験者には包丁の持ち方からお教えします。
調理経験者の方には出し巻卵の調理など、経験に合わせて業務を行っていただきます。

【評価制度】
定期的に、社内で調理のコンテストがございます。毎回テーマが異なり、刺身の盛り付、器選びができているか等、料理の丁寧さや見栄えを評価いただけるチャンスがあります。
手打ちそば認定もあり、着実にスキルが身に着けられる環境です◎

【キャリアステップ】
スタッフ→主任→係長→次長代理→次長→店長…と着実にステップアップが出来ます。

勤務地

大阪府内各店舗
※屋内全面禁煙
※転勤当面なし

給　　与

【年収】310～420万円
【月給】200,400円～225,900円
※固定残業手当/月：14,600円～74,100円（固定残業時間10時間0分/月）
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給

■賞与：年2回（6月、12月）業績により変動します

〈年収例〉
・30歳 係長420万円
・40歳～50歳 店長600万～900万（準年俸制）

勤務時間

8:00～23:00 ※シフト制
1日の最低実働8ｈ／休憩2ｈ
※残業平均30時間程度

休日 / 休暇

【年間休日105日】
完全週休2日制（シフト制／月8～9日）
夏季休暇
年末年始休暇
産前・産後
育児休暇（復帰率100％）
介護休暇
特別休暇
年次有給休暇（10日～20日）

待遇 / 福利厚生

各社会保険完備
通勤手当（月額上限4万円）
家族手当
住宅手当
寮社宅
退職金制度

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

応募資格

高卒以上
業種未経験歓迎／職種未経験歓迎／第二新卒歓迎

＜尚可＞
・老舗のうどん、そば、日本料理店で、調理技術や接客技術を身につけたい方
・他の人が喜んでいただける仕事をしたいとお考えの方
・食に興味のある方

ご応募の流れ

下の「応募ボタン」より、
□お名前(フリガナ)
□生年月日
□電話番号
□メールアドレス
□備考欄に《 直近の職種（経験年数）》
を入力してお送りください。
担当者より折り返しご連絡させていただきます。